月別アーカイブ: 5月 2011

シナモンロール風スフレチーズケーキ シナモンの香りとクルミのカリッとした食感、そしてスフレのホロッとしたくちどけ… 三位一体の素晴らしさ 口の中で奏でるハーモニー ぜひ、おためしあれ

晴れの休日 鴨川にてひなたぼっこ と、川の中に巨大な物体がっ 鯉！？ 濁流の中、負けじと必死に昇ろうとしている… その先に何があるのか… ファイトォ～いっっっぱぁぁつ 鯉よ、頑張れ その後、気になっていたフレンチへ とっても、美味しゅうございました 美味しいものって活力源になりますね 私も、ファイトォ～いっぱぁぁつデス

こんにちわ。本日でオープン1週間が経ちました。 お店作りで取り組む課題も多いのですが、 おかげさまで先ず先ずのすべり出しを切る事ができました。多謝。 さてさて、メメント前では平安神宮も近いせいか、たくさんの修学旅行生を見かけます。 旅先でのワクワク感。 見ているだけでこちらまで楽しい気分になってきます。 メメントモリは修学旅行生にもやさしいお店を目指します！ こんな看板を掲げる日もそう遠くはないかもしれません。 フフフ…。

とってもいい天気。青い空、陽の光、 木々の緑がそよそよと揺れながら輝く5月14日。 メメントモリがオープンの日を迎えました。 オープンして今日で４日経ちました。 お世話になった方、友達、近所にお住まいの方など 沢山の人に足を運んで頂きました。 本当にありがとうございます。 メメントモリを宜しくお願いいたします。 店主　田中 愛

「まだオープンせーへんのー？」 「すいません、もうちょっとです」　と答えたこと数知れず…。 大変お待たせ致しました。  

中国からは黄砂が。 そしてイタリア･ミラノからエスプレッソマシンが。 メメントモリにやってまいりました。 コーヒー豆とマシンを納品してくださる、業者さまが未だ未完のお店に訪れマシンの講習をしてくださいました。 本格的でボーノなコーヒーは是非メメントモリまで！ オープンに向けて味を詰めていきます。 高所の作業もだいぶ慣れてきてます。ここ１週間は脚立と友達。ペンキは恋人。では！

こんばんわ。 前回の記事で”ペンギンマークがキュートな業務用冷蔵庫” などと書きつつ写真もなかったのでパチリ。 ペンギンと言えば、メメントモリからも程近い京都市動物園のペンギンプールが新しくなっていました。水族館のイルカショーのプールをペンギン用サイズに小さくしたような感じで、水中も見えてとてもいいです。是非ご覧下さいませ。 さてさて、お店作りの方はと言うとここ数日間かなりはかどった気がします。 いろいろなマッシーンも入りましたし、音楽も聴けるようになりました。 頑張った自分達へのご褒美にお昼ご飯は丸太町通り川端東入るのLINDENBAUMのランチボックスです。美味しくいただいた後は、眠たくなりますね。では、おやすみなさい。