Cafe & Meal メメントモリ

昨日の休日は、約一年ぶりにラーメン屋さんに入りました。
蒸し暑い日に、熱いものを食べスタミナをつける。
今から夏バテ対策です!!!
それにしてもあついぃぃぃぃ。。。
皆さんも暑さに負けないでください。

そして、ホームページ用の写真撮影も行いました。
ファインダー越しに見る店内は、
いつも見ている景色とひとあじ違いました。
やっぱりステキなお店だな〜と再認識です。
ホームページ、楽しみにしていてくださいね。

と、まるで私が撮影したようですが
機械音痴な私が出来るはずもないわけで、、、
メメントモリの空間プロデューサーにっしーにお任せです。
撮影ありがとうございます!!


店内の照明を2カ所追加しました。

1カ所は本コーナーにアームタイプを。
もう1カ所はメインダイニングに吊り下げタイプを。

目にもやさしい明るさ加減で、良い雰囲気です。

是非、お店で見てくださいませ。
本日、火曜日は定休日。水曜日よりお越しお待ちしております。


今日はデザートをご紹介です。
シェフ直伝のブラウニ〜。

フランス産のチョコをたっぷり使用し、小麦粉が一切入ってないので
まるで、生チョコのような濃厚感が味わえます。

また、このブラウニーは、寝かせば寝かすほど熟成されて美味しさが増す、
との事なので、冷蔵庫の奥でオヤスミナサイ。
時間をかけてゆっくりと時を待つのです。

コトコト煮込んだリンゴとベリーのソースを添えて。。。。

メメントモリでは常時3種のデザートメニューをご用意しております。
食後のデザート、お茶のお供に。是非です!

オープンしてもうすぐ一ヶ月。

おおお。。。
ブログに一度もごはんプレートを紹介していなかった事に気がつきました。

そこで、ある日のメニューをご紹介します。

チキンソテー、バジルソース。
ファルファッレ、オリーブのマカロニサラダ。
豆腐入りオムレツ。
ごぼうとキャベツのキャラウェイシードソテー。
ごはんのお供、ごま昆布煮です。

和洋折衷。
調味料と香辛料が大好きな私。
おいしい組み合わせを日々、追い求めます!

そして、昨日。
お米の家倉さんがメメントに来てくださいました。
突然の訪問にビックリ!!!
遠い所をありがとうございます。
そして、美味しいお米をありがとうございます。
今度は、ぜひ、家倉さんの田んぼを訪問させてくださいね。

こんばんわ。
メメントモリのショップカード、地味に配布しております。
三条会商店街、大丸京都店の可愛い自転車屋さん『ナチュラルサイクル』さんにも置いていただきました。

しかし、斬新なショップカード置きスペースです。好ポジションありがとうございます!

ところ変わってメメントモリのショップカードスペース。
金魚の置物は、水辺にあるメメントモリにと
ナチュラルサイクルオーナーさんからの粋なプレゼント。
招き金魚として活躍中です。

今日はプレートごはんとデザートの写真も撮ったので後日ご紹介させていただきます。

本日、家倉さんからお米が到着しました。

五代目、家倉敬和さんは滋賀県長浜市で農業をされている青年農家さんで(男前ですよッ)、笑顔をつなぐ米作りをモットーに日々、挑戦されています。

また、「農と人をつなぐ」をテーマに田植えイベントなど、

様々な活動をされている情熱家さんです

メメントモリでは、五分づきに精米して頂いています。

玄米が苦手な方でも美味しいと好評です

さぁ、みなさん笑顔で
「いただきま~す」

「ごちそうさま」
そして、
「ありがとう

休日のお昼。ごほうびに天婦羅割烹へ…

カウンター席に座り、揚げたてを頂きます
美味でございます~

板さん、いい仕事してますね~

その後、ずっと行きたかった路地裏の珈琲屋さんへ。

珈琲の香り。心地よい風と音楽。本を片手に珈琲を飲む。

やらなければならない仕事がいっぱいあるのに………
「やーめたッ」今日は自分の時間をすごそう。

雑貨屋、ギャラリー、本屋さん。巡りに巡って、また、お茶をする。

でもやっぱり、この器ステキとか、お店のメニューを考えたりしていました

明日から水無月。(この三文字が何故か好きです)

皆様のお越しをお待ちしております