梅雨明けすると同時に蝉が鳴き始めました。
「これぞ、夏!」といった
青い空、夏の雲が目の前に広がっています。
「窓枠がちょうど額縁みたいですね!」と、
お客様によく声をかけて頂いてます。
木々の緑と太陽の光がキラキラしています。
これから暑い日が続きます。
皆さん、体調管理を万全に。
夏バテ対策に“生姜”はいかがでしょう。
初夏に出回る新生姜。
シェフ直伝のレシピを紹介します。
1、生姜を千切りにする。
2、濃口醤油に漬ける。 以上。
簡単すぎですかね、、。
ご飯のお供に。
薬味として。(冷や奴、お刺身、などなど。)
一日置いたほうが、お醤油と生姜が馴染んで
辛みもマイルドになります。
ぜひ、お試し下さい。
