Cafe & Meal メメントモリ

誠に勝手ではございますが、
2012年7月1日より営業時間が11:30〜19:00に変ります。

6月30日までの営業時間
12:00〜21:00

7月1日からの新営業時間
11:30〜19:00

7月も間近な急なご報告になってしまい、申し訳ありません。
これからもますます、頑張って参ります!
今後とも、メメントモリをよろしくお願い致します。

TAISUKE  KINUGASA
on    Sneakers

Gallery  Ortさんにて アーティスト衣笠泰介さんによる
ペイントスニーカー展が始まりました。
「アートと歩こう」と題した企画。
泰介さんのカラフルな色の世界が広がり、
元気や楽しいといったエネルギーが溢れていて、
この靴を履いて、青い空の下へ駆け出したくなります!
7/2(月)まで展示されています。
ぜひ、お越し下さい。

すももの季節です。
あかちゃんのおしりのような可愛らしい形に
ついつい、愛着が湧いてしまいます。
さっそく、すももを使ってジャムを作ります。

ジャムを作るときに欠かせないのが
このDANSKのお鍋。
ホーロー製なのでジャム作りに向いているのは勿論、
なんといってもこのビタミンカラー!!!
この黄色いお鍋でクツクツ煮ていると
待っている間も楽しくて、
絶対美味しいものが出来るような気がするんです。
私にとって魔法のお鍋!!
DANSK の鍋は人気で、復刻版もたくさん出ていますが
黄色はアンティークでしかないみたいです。
(この事は、後から聞いた情報で、
私は何も知らずに、ただ、黄色いお鍋に一目惚れして
手に入れました。)
アンティークなので取っ手がぐらついていますが、
手直しして、大切に使い続けたいと思います。

「うん!やっぱり何度見てもカワイイ!」

明日18日(火)は16時までの営業となります。
ご迷惑をおかけします。

土曜日は大雨で、今日は晴天。
空はほんとに気まぐれです。
そして、ついついダラッとしてしまうような暑さ、、、。
体調管理に気をつけたいと思います。
よく寝て、美味しいものを食べて、体を動かす!
そして、よく遊ぶ!
最近、森林浴をしたくてたまりません。
先日、お客様から、
「鞍馬温泉がオススメですよ〜!
近場だし、ものすごく癒されます。」
と、お伺いしたので
近々、温泉に行きたいと思います。

私が大好きな陶芸家ルーシー・リーさんの作品集。
ほぼ全ての作品が載っています。

数年前、ルーシー・リーさんの展覧会に行き、
いつも本で見るばかりだったものを
実際に目にすることができました。
すべての作品が美しく
「このカップでお茶した〜い!」
「この器に自分の作った料理を盛りたいな〜!」
などなど、想像しながら心を弾ませていました。
楽しいのと嬉しいのとで、
一度見るだけでは満足できず美術館を3周し、
それでも帰る時は後ろ髪を引かれる思いで
渋々、美術館を後にした程、、、。

この作品集も、ふとした時に手に取っては
ルーシー・リーさんの器に思いを馳せています。

岡崎にまたひとつ素敵なお店ができました。

『& noma cafe』さんです。

以前、御紹介させて頂いた
gallery&select shop  nomaさんのカフェです。

トスカーナから来たダイニングテーブは存在感があり
その他の家具をはじめ、素敵なものばかりです!
メメントモリと同じように疎水前ですが
また違った景色が広がっています。
ゆったりとした気持ちで優雅なティータイム!

近くに素敵なお店ができて、本当に嬉しいです。
また、お茶しに行こうっと!

お知らせです。
6日、臨時休業とさせて頂きます。ご迷惑をおかけします。

『山椒』

4〜5月は山椒の若葉である木の芽、花山椒
6月は実山椒(最も香りと辛味が強く、アク抜きが必要です)
秋になると実が塾し、皮を粉にして使います。
また、木はとても堅いので「すりこぎ」として使われています。

今が旬の実山椒!
ちりめん山椒作りに初挑戦です。
枝から実を取る作業が大変!!!
1時間も格闘してしまいました、、、。
(簡単にする方法があったら教えて下さい。)
アクの抜き方も調べはしたものの
十分に抜けきれておらず、
舌がシビレルほどの辛みを持ったままになるなど
初めてのちりめん山椒作りは散々な結果になってしまいました。

失敗は成功の素!
ということで、これにめげずリベンジします!!

器;山本 壮平さん。