Cafe & Meal メメントモリ

先週末、急なお休みをいただき
大変ご迷惑をおかけ致しました。
申し訳ありませんでした。

〜年末年始の営業のお知らせです〜
今年、26日(木)までの営業。

来年は2日(木)から営業となります。
(2日〜5日は、ドリンク・デザート・軽食のみの
オーダーとなります。ごはんプレートはお休みします。)
6日(月)から通常メニューのオーダーとなります。

宜しくお願い致します。

☆‥メリークリスマス‥☆

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スパイスクッキーを焼きました。
型の大きさは同じなのに何故か女の子の方が
大きく焼き上がりました…。
仲良しこよしの親子みたい。
今から家族でクリスマスパーティーかしら、、。

そして竹内玄太郎さんから頂いたクリスマスプレゼント。
ツリーとお星様の小皿。
玄太郎さん、ありがとうございます。

紫芋のスープと人参のスープ

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鮮やかでとても綺麗な色…。

温かいスープが冷えきった体を温めてくれます。
そして、優しい味わいが心を包み込んでくれます。

どこか遠く穏やかな場所へ連れて行ってくれるような
そして、今いる自分自身の居場所を教えてくれるような…。
スープには、魔法の力があります。

(パンとサラダがついたスープセットは15時からの
オーダーとなります。)

〜お知らせ〜
15日(日)は貸し切りの為、18時間での営業
16日(月)は臨時休業
17日(火)は定休日   となります。
宜しくお願いします。

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メインが“ローストポークのサラダ仕立て”
ローストポークは私の十八番。
塩漬けした塊肉をオーブンで焼き上げます。
シンプルですが、火の通し具合が重要!
焼いた後、アルミホイルで包み込む事によって
しっとりと仕上がります。
厚めに切って、メインディッシュにしたり
ハムのように薄切りにして、おつまみやサラダに。
バルサミコソースやマスタードソースがオススメです。

お惣菜は、
白菜のマリネ
ブロッコリーの白和え
ふろふき大根のトマトソースがけ
きくらげとキャベツのオムレツ
牛蒡とサツマイモの天ぷらです。

紅葉シーズンも終わり12月になりました。
この一ヶ月も、あっっっという間に
過ぎ去ってしまうのでしょうね。

〜12月のお知らせ〜
12日(木)17時までの営業
15日(日)18時までの営業
16日(月)臨時休業  とさせて頂きます。

年末年始の営業は、後日お知らせさせて頂きます。
宜しくお願い致します。

イタダキモノ、ふたつ。

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『柚子』
「今年は不作で、、、。」と、僅かに実った貴重な柚子を
持って来てくれたYちゃん。
ありがとうございます。
冬が来たんだな〜、と季節を感じます。
香りがなんとも心地いい。

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『花梨ジャム』
「お父さんが作ったジャムです。食べて下さい」と、
ギャラリーオルトのTちゃんからの差し入れ。
お父様の愛情を感じます!
ありがとうございます。
さそっくおやつにいただきました。