夏は色とりどりの野菜が豊富で
なんだか気分もウキウキします。
むしょうにキュウリやナスのぬか漬けが食べたくなる今日このごろです。
珍しい野菜をゲットしたのでご紹介!
その名もジェノベーゼズッキーニ。
超特大サイズ!(大きさが伝わるようにオレンジを添えてみました。)
名前の通り表面がジェノバソースのようなまだら模様。
見方によっては、は虫類っぽいかも…
大原で無農薬栽培されている方が一日だけ丸太町で路面販売されていて
偶然通りがかり野菜をゲットしました。
生産者さんから直接買うのも、色んな豆知識を教えて頂けるので
おもしろいです。
ちなみに、このズッキーニは秋まで保つらしいのですが、
こやつをどう料理してやろうかと考え中です。
煮たり焼いたり、そのままマリネしたり。
近々、ごはんプレートに登場します。
