今月末、営業時間のお知らせです。

２７（日）は、夕方から貸し切りの為、
１１：３０〜１５：００までの営業となります。
また、２８（月）は、臨時休業
２９（火）は、定休日となります。
ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願いします。

２７日の貸し切りは、”お茶会”が催されます。

『mement mori＋餅匠しづく＋NOWEREMAN』
カフェと餅屋と洋菓子作家。
それぞれがイメージする“メメントモリ”という銘のお菓子たち。
今回はバナナを使って、表現します。

只今、お菓子を試行錯誤中です！
お茶会に来て頂いた方々が、楽しんで頂けるよう頑張ります。

最近、ちらちらと雪が舞い散るようになりました。
雪を見るとワクワクしてしまいます。
誰も踏んだいない所に自分の足跡を残したり
積もれば、雪だるまを作ったり。
その反面、雪が舞い落ちる中、空を見上げると
無数の雪に囲まれている自分がちっぽけだったり、
少し寂しい気持ちにもなります。

今年は、積もるんでしょうか、、。

寒い日に、温かくなる飲み物をどうぞ！

ほうじチャイ
ほうじ茶、生姜、シナモンが入ってます。

柚子茶の葛湯
葛の何とも言えない優しいとろみが癒してくれます。

スープを飲むと、何だかほっこり
温かい気持ちになります。

『金時にんじんのスープ』

タマネギをバターで炒め、甘味をだします。
にんじんと、とろみをつけるジャガイモを加え、
少し炒めたら、水をひたひたになるくらい入れ、
柔らかくなるまでコトコト煮込みます。
柔らかくなったら、牛乳を入れて、
ミキサーで滑らかになるまで撹拌します。
味付けは塩、胡椒だけ。
ジャガイモの代わりにサツマイモにしても美味しいです！

ポッカポカ。ポッカポカ。。

新年の営業も本日より、スタートしました。

また新たな気持ちで、歩き始めたいと思います。

2013年も、どうぞ宜しくお願いいたします。